Nuestro vehículo expositivo AULA MÓVIL ha recorrido, durante tres meses, diferentes ciudades de todo el territorio nacional con la campaña “Sabores de Galicia”, impartiendo sesiones técnicas sobre las características y aspectos de control y trazabilidad de los productos certificados bajo el sello de Denominación de Origen.

Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer las excelencias culinarias del vino de la Ribeira Sacra, del queso de Arzúa-Ulloa y de la carne de vacuno gallego gracias a las numerosas degustaciones que se han ofrecido en el escenario gastronómico creado para tal fin, con sesiones de cocina en directo.

El objetivo de esta campaña promocional fue dar a conocer las cualidades de estos productos en toda España, así como impulsar su consumo activo y responsable entre el conjunto de la sociedad, de acuerdo con los principios de una alimentación sana y equilibrada y los hábitos de vida saludables.

Esta unidad móvil es adaptable a la actividad de entidades del sector gastronómico, como escuelas de hostelería, asociaciones de consumidores, profesionales relacionados con el canal Horeca, distribución y sector comercial minorista de la alimentación o medios de comunicación, entre otros.